信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
视频转载自优酷或土豆，仅供参考，本站不承担任何法律责任。
麻辣肘子烹饪技巧
1、因为是自家养的，自家杀的，所以肉比较放心，就没有先焯水。外面买的最好先焯水，焯后会发现水很脏；
2、炖肉的时候一定要小火慢慢煨，这样才能入味，比起高压锅，个人觉得这样煨出来的更加香；我用了2个小时，火用的是最小最小的那种；
3、喜欢吃甜点的还可以再加点冰糖，炒出来的颜色更加好看，本人不太爱吃甜的，所以就放了几颗。
麻辣肘子营养价值
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿
麻辣肘子简介
-
麻辣肘子，一种以猪肉为主要原料的美味菜品。[查看详情]
