信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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鲜菇芹菜鱿鱼丝烹饪技巧
1.鱿鱼丝用淘米水泡，非常实用的一个方法，也可以用水泡，但泡制时间长；
2.焯鱿鱼丝时放入几片姜能去除鱿鱼丝的腥味；
3.焯鱿鱼丝的速度要快，看到鱿鱼丝微微打卷后马上捞起；
4.炒制时也要快，不用多炒，只有先将白玉菇炒熟后再混入鱿鱼丝，翻炒几下即可出锅。
鲜菇芹菜鱿鱼丝营养价值
芹菜：除烦、平肝、清热
鲜菇芹菜鱿鱼丝简介
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