信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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葱爆牛肉烹饪技巧
1、切片时要切断纹理，这样才会嫩
2、火候也要掌握好，嫩的关键因素
葱爆牛肉营养价值
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
葱爆牛肉简介
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葱爆牛肉是一道山东省的汉族传统名菜，属于鲁菜系。具有味浓肉嫩，焦香郁浓，葱味宜人的特点。将大葱切段，与腌入味的牛肉片爆炒成菜后，牛肉不仅香辣嫩滑，还有一股淡淡的葱香味，而且常食此菜还有补虚养身、健脾开...[查看详情]
