关于这个cottagecheese，中文名大约叫乡村奶酪或者白软干奶酪，也有叫奶渣的，有一点不一样的是，美国买到的这个奶酪是比较湿润的，里面还有不少的液体，而国内的好像大多比较干，好多自制cottagecheese的方子都提到要把水分滤干，还要尽可能的把奶酪里面的水分都挤出来。所以，不同地方买到的奶酪也可能有很大的差别哦！
往面包里面加这个奶酪是为了让面包组织更柔软，效果很好。

蜂蜜：补脾胃、润肺止咳、解毒
奶酪：促进生长、发育、增强免疫力、护肤
黄瓜：利水、清热、解毒