1.北豆腐要煎过会更香,煎到两面金黄的话一定要有点耐心,不能开大火,煎糊了就不好吃了;2.泡菜稍微炒一下也可以增加其香味,加了辣椒酱也要继续翻炒,直到把辣椒酱里的红油炒出来,那样汤会更香浓;3.泡菜和辣椒酱含盐量已经很高了,所以不要再额外加盐。
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃白糖:富含碳水化合物
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