1.香菇一定要煸炒吃起来才会香，有一点点嚼劲，因为煸炒可以把里面的水分去除，和油一炒，味道也更香；
2.生抽炝锅后会马上就熟了，煮出来的汤水很香，而且生抽本来就很咸，盐也不用放了；
3.加入鸡汤就更绝了，鸡汤和生抽的结合更会产生香浓的味道，如果没有鸡汤怎么办，那就加水最后放点鸡精也无妨；
4.蔬菜一定要有的，而且这个蔬菜要煮的稍微熟一点，那样才入味；
5.馄饨放进去后煮到浮起来就说明熟了，这中间可以再加点冷水或者鸡汤，这样煮出的馄饨口感更好；
6.最后记得撒上点香葱或者香菜叶让汤的味道得到更进一步的升华。

猪肉：补肾、滋阴、益气