1.牛肉切成小拇指粗细。
2.切好后的牛肉加入料酒,鸡精,少量糖,酱油,搅打匀后加半个鸡蛋液和适量水淀粉继续搅打一会备用。
杭椒牛柳是以杭椒、牛柳为主要食材,是杭州的一道汉族传统家常名菜。,属于浙江菜。[查看详情]