①薄荷味辛,性凉、归肺、肝经、清香升散。薄荷水局部应用有清凉、止痒、消炎、止痛的功效。夏天吃能消火解暑,增进食欲,帮助消化。②中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”,是清热解生暑,生津止渴的良药。③包水饺的西瓜翠衣不须弄成泥状,影响口感。用拧毛巾的方法拧出瓜皮水是看电视学的妙招,
西瓜皮:利水、清热、止渴鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
薄荷西瓜翠衣蒸饺是一道以小麦面粉、猪肉馅、西瓜皮、鸡蛋、虾仁、薄荷为主材的主食名。饺子皮薄馅大,色泽鲜艳,面软馅香。[查看详情]