信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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蛋皮菠菜烹饪技巧
1、菠菜一定要过水后，去除草酸，才不影响宝宝身体对钙的吸收，同时也去除涩的口感。
2、煎蛋皮时不宜用太多油，原料没有高汤，可用水替代。
蛋皮菠菜营养价值
菠菜：平肝、止血、润燥
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
1、菠菜一定要过水后，去除草酸，才不影响宝宝身体对钙的吸收，同时也去除涩的口感。
2、煎蛋皮时不宜用太多油，原料没有高汤，可用水替代。
菠菜：平肝、止血、润燥
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
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