唯一注意的是，在煎的过程中，面团会略有膨胀，如果发现有炸裂开来的，就说明差不多可以出锅了，不过炸裂其实也没有关系，丝毫不影响这款面饼的美味。

苹果：除烦、养胃、生津

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

白糖：富含碳水化合物