1.和面时水要缓缓加入,可一边加水一边搅拌,这样比较容易掌握用水量;2.玉米饼生坯要尽量压薄一些,这样吃起来口感会更好;3.煎的时候一定要用小火慢煎,可盖上锅盖,使其更容易熟透;4.可根据个人喜好,将白糖换成盐做成咸味的玉米饼。
白糖:富含碳水化合物
香甜玉米饼,趁热吃外焦里嫩,满口都是玉米的清香,做起来也很容易,既不用花大力气揉面,也不必花时间等它发酵。[查看详情]