信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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蔬菜饼烹饪技巧
1、蔬菜饼以蔬菜为主，面粉起到粘合的作用，不用放太多，如果面粉太多口感比较硬。
2、除了上述蔬菜，蔬菜饼中还可以放入菠菜（焯熟切碎）、西兰花（焯熟切碎）、豆芽、洋葱等其他蔬菜。
3、对于一岁以下的宝宝，做这个饼时最好不放任何调料，对于稍大地宝宝，可以适当添加一些调料，但口味还是要清淡，可以选择婴儿酱油等，少量的花椒粉可以提味增香。
蔬菜饼营养价值
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
西葫芦：除烦、润肺止咳、利水
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
蔬菜饼简介
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经典的家常菜，蔬菜饼，一种加入蔬菜的面食。主要材料有鸡蛋、淀粉、面粉、蔬菜、食盐等。[查看详情]
