切牛肉前先把牛肉放冰箱冻一下,会比较好切.根据牛肉的部位不同调整所用时间,比如牛键子肉就需要稍微延长点时间.
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血八角:理气、止痛、温阳桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉,通常是由牛肉等作原料制作而成的。[查看详情]