1.炒花生与芝麻时一定要用小火，以免烧焦；炒芝麻的时候要不停地翻炒，以免锅底的芝麻烧焦；
2.面粉最好过筛，以免调成面糊后会出现颗粒状；如果没有筛粉器，可以像我一样用一个网格较细的漏勺来代替，效果也是一样的哈；
3.筛入面粉后拌匀时最好是用上下或是左右的方式来拌，不要打圈哦；
4.煎饼时也要用小火，以免烧焦。

花生仁：辅助降血脂、改善血液循环、扩张血管
白糖：富含碳水化合物