干锅茶树菇

1.炸花椒和辣椒时要小火炸制，可以最大限度地释放出花椒的香味来。
2.因为几种酱料已经含盐量较高了，所以无须再加入盐，否则会偏咸。
3.这是我第一次做这道菜，做完以后总结经验，感觉如果把腊肉放在第5步的后面炒制的话，能更好的将腊肉的香味炒出来。炒好腊肉再入葱、姜、蒜和几种酱料，我相信味道一定更好！
4.没有酒精炉子可以用电磁炉小火慢慢炖着，越炖越香呢！我偷懒，将茶树菇盛在小陶锅内后，拍完照片已经有点冷了。复又将小锅又放在炉灶上用小火炖了7、8分钟后直接端上桌开吃了！嘻嘻！超香呢！

酱油：升压、补血、护齿
洋葱：健胃、祛痰、利水