信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-11
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青稞松饼烹饪技巧
1、如果还想要更快，蛋白是可以不用打发的，直接放两倍量的泡打粉。但是，这样的松饼会比打发了蛋白做的松饼略硬一些；
2、煎饼的时候，一定要用小火。火大了，饼还未熟，就焦了，颜色就不嫩了；
3、煎的时候，看气泡断火候是很直接的。气泡开始是一个接一个地冒，待它基本不再冒的时候，就是贴锅底的饼面煎至正好的时间，这个时候翻面是最佳时间。
青稞松饼营养价值
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
蜂蜜：补脾胃、润肺止咳、解毒
青稞松饼简介
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青稞粉100克、泡打粉1/2TSP、盐1/4TSP、鸡蛋1个、糖20克、牛奶200克、油约20克、炒青稞40克、蜂蜜（最后淋上，可不用）。[查看详情]
