信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-11
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生炒糯米饭烹饪技巧
1、将浸泡过香菇及虾米的水，倒入米饭内味道更香。因此浸泡的时侯要分两次浸泡，第一次浸泡时间不要太长，略泡开一下，把水倒去。第二次重新加少量水浸泡。
2、米饭刚倒下去会结成团，加入水份后就会散开。
3、因腊肠和虾米都有咸味了，只加生抽，不需要再加盐。
生炒糯米饭营养价值
糯米：补中益气、健脾止泻、解毒
腊肉：保护神经系统、补血、护齿
虾米：补肾壮阳、托毒、升压
