信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-11
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豉汁沙茶蛏肉烹饪技巧
在焯制蛏子时，汤水一定要大开。在炒制豉汁沙茶时要注意火候，一定要小火。
豉汁沙茶蛏肉营养价值
蛏子：除烦、清热、散结
韭菜：温中、补肾、解毒
色拉油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
在焯制蛏子时，汤水一定要大开。在炒制豉汁沙茶时要注意火候，一定要小火。
蛏子：除烦、清热、散结
韭菜：温中、补肾、解毒
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