煮牛肉时一定要放凉水和牛肉同时下锅,大火烧开后转小火,往外在撇血沫子即可,千万不要先把牛肉焯一下那样容易把牛肉焯老了肉咬不动,我在酱牛肉时放了面酱与酱油这两样很咸,就可以不放盐了,毕竟还是要沾料吃的,太咸了没法入口,牛肉的调料包在买牛肉时可以直接找摊主要。
白糖:富含碳水化合物
酱油:升压、补血、护齿
酱牛肉[1],一种菜名,是指以牛肉为主要原料,经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品,是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短...[查看详情]