信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-11
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什锦炒饭烹饪技巧
唠叨； 剩米饭均匀的撒上盐加热，米饭很容易炒散的。胡萝卜要先用油煸炒，这样胡萝卜素才能释放出来。
什锦炒饭营养价值
白菜：除烦、利水、清热解毒
火腿：健脾、补气、扩张血管
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
什锦炒饭简介
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什锦炒饭是一道色香味俱全的汉族名点，以江苏扬州的炒饭最知名。虾仁去泥肠洗净，加料酒、胡椒粉、淀粉上浆。胡萝卜洗净，切小片。蘑菇洗净、切块。将虾仁、豌豆粒、蘑菇倒入沸水锅中，焯烫至断生，捞出沥水。炒锅中...[查看详情]
