1、三人份的炒饭中我只用了一粒半的菠萝肉，没有全放哈
2、在菠萝果肉里还含有一种“菠萝酶”，这种酶对我们的舌头和口腔表皮有特殊的刺激作用，而食盐却能控制住菠萝酶的活动。因此，如果我们吃了没有蘸过盐水的菠萝果肉后，口腔、舌头以至嘴唇都会有一种轻微的麻木刺痛的感觉，这就是酶起的作用。我们把新鲜菠萝果肉先放在盐水中浸一下，吃下去就没有这种麻木刺痛的感觉，当然觉得菠萝特别香甜啦
3、在菠萝碗的底部可以稍微切去一点菠萝表皮，这样弄好的菠萝碗就比较稳当好放哈

菠萝：止泻、消食积、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目