1、用电饭锅煮糯米饭和煮米饭的方法一样，不用事先泡糯米，只是水量要比米饭用水少起码1/3。注意开关跳起后尽快关闭电源，以免糯米饭底部有锅吧，影响造型和口感。如果有锅吧，也可以单独剔出在煮粥的时候放进去，不浪费。
2、这道主食要热吃口感才最好。椰浆与糯米饭混合时也要趁热，饭粒才颗颗完整。第二天吃时，将饭再回蒸一下就可以了。
3、椰浆的甜度可按口味调整，也可以再多留一些多出来，上桌时各人按喜好单独添加。
4、如果没有模具，把芒果肉贴在个大圆碗内部，填上饭压平，盖上个盘子，把碗一倒扣，金皇冠的造型就出来了，然后把椰浆淋在芒果肉上，也很好看。实在懒，就弄个漂亮盘子，一边儿盛上饭，一边儿摆上切好的芒
果，再淋椰浆，也能把人惊着。

糯米：补中益气、健脾止泻、解毒