信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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黑豆苗炒肉丝烹饪技巧
1.用蚝油腌制的肉丝吃起来味道很鲜，而且口感嫩嫩的。
2.如果不能吃辣，可以把小米椒换成红椒，有少许的红色辣椒的加入，菜品的整体颜色更好看。是在没有的话，不加也不会影响味道。
3.加入豆苗后一定要大火炒制，这样才能避免豆苗出汤。
4.黑豆苗可以换成豆芽，里脊肉可以换成鸡胸肉或者牛肉。根据自己的口味来搭配吧。
黑豆苗炒肉丝营养价值
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
橄榄油：富含热量、富含脂肪
黑豆苗炒肉丝简介
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1、豆苗摘去须根，洗净沥水。（拍照之前豆苗就已经处理好了，所以就没有拍豆苗的处理过程）。里脊肉切丝，用姜丝、蚝油和橄榄油拌匀腌制15分钟左右[查看详情]
