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食材用料

日式串团子的做法

1

将糯米团子入沸水煮熟,捞出后浸入冰水中迅速冷却,沥干水分,用竹签或牙签串起备用

2

最简单地是做成酱油团子,用2勺日式酱油(生抽),加入适量淀粉、水和糖,倒入锅中勾成薄芡淋在团子上

3

如果正好有红豆沙、抹茶泥(莲蓉 抹茶粉),只要包裹在团子上就可以了。无论是甜味还是咸味,QQ的很好吃

烹饪技巧

1.将糯米团子入沸水煮熟,捞出后浸入冰水中迅速冷却,沥干水分,用竹签或牙签串起备用


2.最简单地是做成酱油团子,用2勺日式酱油(生抽),加入适量淀粉、水和糖,倒入锅中勾成薄芡淋在团子上


营养价值

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2