其实做班戟我觉得最重要的就是面糊了。面糊不能太稀也不能太稠,不然做出来的班戟皮都不会好用的。
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目芒果:止呕、生津、益胃香蕉:润肺、清热、解毒
班戟是pancake的粤语音译,是一种用黄油在煎锅中烹制的小面包干,它有许多种不同版本的做法。一般来说班戟使用的是未经发酵的面粉制作,属于快速烘培面包,不过有些版本的做法里也采用发酵后的面粉来做。班戟...[查看详情]