加的水不要盖过干豆腐,以免出汤过多。
干豆腐不易入味,加适量清水稍炖一下会更入味。
酱油:升压、补血、护齿
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
尖椒干豆腐是一道汉族名菜,属于东北菜,是东北大众菜肴之一。东北人戏称“国菜”。由于东北盛产大豆,制作的干豆腐又薄又筋道,切成条或片,与尖辣椒快火爆炒,用淀粉勾芡。绿黄相间,香辣适宜。[查看详情]