首页> 饮食频道> 健康食谱> 食全食美 2013 食全食美 130522 大厨传授秘制豆瓣鲫鱼
信息来源:百姓健康网 发布时间:2016-04-11 视频转载自优酷或土豆,仅供参考,本站不承担任何法律责任。
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豆瓣鲫鱼营养价值

鲫鱼:和胃、健脾、活血通络
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋:消食积、解毒、补血

豆瓣鲫鱼简介

豆瓣鲫鱼

豆瓣鲫鱼是四川最经典的汉族传统名肴之一,属于川菜系。四川郫县豆瓣酱是全国著名的土特产。它具有味辣、粒酥、醇香、油润、鲜红等特点,是川菜烹调作用的调味佳品,“豆瓣鲫鱼”就是以郫县豆瓣酱烹制而得名,百年来...[查看详情]