首页> 饮食频道> 健康食谱> 【唉呦V美食生活】迷迭香烤羊排
信息来源:百姓健康网 发布时间:2016-04-11 视频转载自优酷或土豆,仅供参考,本站不承担任何法律责任。
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迷迭香烤羊排烹饪技巧

迷迭香和中国传统香味植物的区别在于:传统香味植物桂花、茉莉、米兰等只有在开花时才会有香气,而迷迭香的枝叶常年溢香,枯而尤存,被人们称为四季飘香的“天然香水瓶”,迷迭香的叶子能食用和泡茶。在国际市场上素有“软黄金”之称的香料产品,其主要原料来源就是迷迭香等香草植物,可用于烹饪、烘焙西点、提炼精油或冲泡成茶,做菜,腌肉,烤肉的香料。我先把羊排煮了个七、八分熟,这么小的一块羊排,用烤箱烤最少得烤1个多小时,先将羊排煮熟再烤,肉质比较软嫩,也节省烤制的时间,这样做是防止长时间烤制造成的水分流失使口感干硬。

迷迭香烤羊排营养价值

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

青豆:健脾、益气、清热解毒

洋葱:健胃、祛痰、利水

迷迭香烤羊排简介

迷迭香烤羊排

迷迭香烤羊排是由羊排为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。[查看详情]