煎牛排
- 菜谱介绍
煎牛排是一道制作简单的菜品，主要食材是牛排，主要烹饪工艺是煎。煎牛排属于西餐，一般辅以红酒食用。在家庭里面也可以烹制简单的牛排
加入金标生抽、叉烧酱、胡椒面、盐拌匀
牛柳洗净切成2-3厘米的片，跟姜片一起放入保鲜盒
扣好保鲜盒的盖子，放冰箱冷藏6小时以上
开小火，锅中加入少许的橄榄油，然后放进腌制好的牛柳片
要一直用小火，将一面煎变色后就反面煎另一面
觉得差不多了，就用一根筷子试着能顺利的穿插即可
牛柳不要切的太厚，2厘米左右最好熟。
腌制的牛肉，扣紧保鲜盒的盖子放冰箱存2-3天没问题，时间长入味更浓。
调味料随自己喜好而加，这个无需固定模式。
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
青豆：健脾、益气、清热解毒
洋葱：健胃、祛痰、利水
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