黑椒牛柳
- 菜谱介绍
黑椒牛柳是由牛柳等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
青椒洗干净
切小块
倒入料酒
牛肉切成牛柳。你会问，为啥你的牛柳那么硬呢，因为我是从冰箱取出来解冻，没解冻完就切了，所以看起来很有型吧，哈哈
倒少量淀粉
拌匀抓好，用手抓
大火把油烧热
下牛柳，翻炒变色
下青椒，翻炒
黑椒汁在超市可以买到，除了用来做牛排，来炒牛肉，味道也是相当不错，微辣的口味很棒。由于黑胡椒汁本身就是咸的，所以口味淡的就不要放盐了。
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
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