首页> 饮食频道> 健康食谱> 黑椒牛柳炒意粉

食材用料

小葱 小葱 白糖 白糖
料酒 料酒

黑椒牛柳炒意粉的做法

1

锅加水烧开,放入意粉

黑椒牛柳炒意粉的做法
2

加两匙盐一匙油下去意粉中,煮熟后,取出冲水,捞出控干水分

黑椒牛柳炒意粉的做法
3

牛柳洗净,用厨房纸巾擦干表面水分,横着牛肉的纹理切成1cm粗的小条,加少许生抽、糖、生粉腌20分钟

黑椒牛柳炒意粉的做法
4

将胡萝卜、洋葱、青椒、红椒、葱切成丝,备用

黑椒牛柳炒意粉的做法
5

中火烧热锅,放油少许,待烧制五成热时将牛柳条放入油中迅速翻炒至8分熟,捞出沥干油分待用

黑椒牛柳炒意粉的做法
6

锅内重新放少许油,加入洋葱丝

黑椒牛柳炒意粉的做法
7

加入胡萝卜丝、青红椒丝翻炒均匀

黑椒牛柳炒意粉的做法
8

下意粉,炒均匀

黑椒牛柳炒意粉的做法
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调入生抽、鸡粉,再炒片刻

黑椒牛柳炒意粉的做法

烹饪技巧

翻炒牛柳时,时间不宜过长,烹制成八分熟最为适宜(牛柳表面刚有熟色即可)。

营养价值

橄榄油:富含热量、富含脂肪

红椒:温中、开胃、消食