信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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水煮肉片烹饪技巧
注意搜的上桨，这样的肉才会特别嫩
水煮肉片营养价值
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳
水煮肉片简介
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水煮肉片是一道汉族新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜[1]。其起源于上世纪30年代， 自贡名厨范吉安(1887 -1982年)，创新出风味突出的水煮肉片[2]。因肉片未经划油，以...[查看详情]
注意搜的上桨，这样的肉才会特别嫩
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳
水煮肉片是一道汉族新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜[1]。其起源于上世纪30年代， 自贡名厨范吉安(1887 -1982年)，创新出风味突出的水煮肉片[2]。因肉片未经划油，以...[查看详情]
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