这个方子2斤排骨1包蒸肉粉完全是按照蒸肉粉的包装比例来的~
最开始排骨入锅炒的程度其实变色就可以的，不过你要是喜欢一开始炒的稍稍有点表面微焦再最后蒸软也可以，不过最后蒸肉米粉可能不好粘上去。
用高压锅蒸排骨完全就是节省时间，直接把排骨压软。
我没试过蒸锅蒸。害怕蒸不烂。
如果喜欢辣椒的话，把蒸肉米粉跟排骨拌匀了，就撒一点辣椒粉拌匀即可。喜欢什么蒜味姜味的就切一点末。加进去一起炒了吧。这个自由发挥。