红酒给了这个多味饭厚重与甜美，牛杆菌则把森林的清香带入盘中，意大利咸肉让米饭拥有乡间淳朴简单的滋味。一勺入口让我不禁感叹，食物与自然之间神奇的关系。这葡萄汁液和蘑菇中透出的，是土地的丰腴与慷慨。

洋葱：健胃、祛痰、利水