信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-11
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德国土豆沙律烹饪技巧
1、土豆洗净，放到蒸锅里，隔水蒸20分钟，以刚熟，芯有点硬度为佳。
2、把蒸熟的土豆过冻水，去皮，切成约两毫米厚的薄片。
3、蒜去皮，加入少许盐，捣成糊状。
4、找个大碗，放入橄榄油，柠檬汁，蒜茸，盐，糖，胡椒粉，拌匀。
5、把酱汁和土豆拌匀，小野葱切成米状，撒在土豆面上，装盘。
德国土豆沙律营养价值
土豆：和胃、解毒、消肿
柠檬：和胃、生津止渴、安胎
橄榄油：富含热量、富含脂肪
德国土豆沙律简介
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