1、羊排尽量选用肋排，此处肥瘦均匀，比较味美。脊骨位置比较适合做汤、火锅等。
2、加少许白糖是为了提鲜，量很少吃不出甜味但中和了一下膻味。
3、如果家中有生菜，可以在摆盘时搭配上，既好看又荦素搭配。
4、我的烤箱是豪通的，实际温度应该偏高一些，筒子们可以根据自己的宝贝烤箱自己掌握一下时间，不要太长，羊排还是嫩一点好吃。

胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
白糖：富含碳水化合物
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇