钱江肉丝
- 菜谱介绍
钱江肉丝是江浙一带的汉族传统名菜，但口味适合大江南北，原料也普通易取。菜色青翠红亮，香味扑鼻，味道醇厚。钱江肉丝显然糅进了北方菜肴那种浓重的口味，但仍然保持了杭州菜肴咸鲜入味、刀工精细等特点。
钱江肉丝是江浙一带的汉族传统名菜，但口味适合大江南北，原料也普通易取。菜色青翠红亮，香味扑鼻，味道醇厚。钱江肉丝显然糅进了北方菜肴那种浓重的口味，但仍然保持了杭州菜肴咸鲜入味、刀工精细等特点。
葱姜切丝，葱丝花铺盘底
将猪里脊切成丝，加料酒，盐，生粉拌匀上好浆
热锅热油，到入肉丝，快速滑散，肉丝发白即捞出控油
留少许底油，倒入用酱油，料酒，糖，生粉调好的汁，滚开后，放入刚滑好的肉丝。稍翻锅几下，酱汁入味就ok了
肉丝滑嫩
鲜咸入味
酱油：升压、补血、护齿
提示：本站信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据；请谨慎参阅，本站不承担由此引起的法律责任。
增值电信业务经营许可证：苏B2-20170525
Copyright ©2017-2020 南京百康网络科技有限公司 All rights reserved
高血压能吃酱油吗
乙肝病毒携带者吃什么好
三叉神经痛吃什么好的宜忌
三叉神经痛患者的饮食不能吃什么
女性坐月子能吃酱油吗
高血脂不能吃什么食物呢
