最好用青鱼,那样烧出来的口感肥美
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表八角:理气、止痛、温阳
红烧划水是江浙地区汉族传统名菜,属于徽菜系。划水也称甩水,是鱼尾的一种俗称,是指鱼的尾部连尾鳍的一段。由于经常运动,这位置的肉特别嫩滑。以青蒜为制作主料,红烧划水的烹饪技巧以红烧为主,口味属于咸鲜味。...[查看详情]