信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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黄瓜炒猪肝烹饪技巧
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
黄瓜炒猪肝营养价值
猪肝：养肝明目、健脾、补气
黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜炒猪肝简介
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黄瓜炒猪肝，是一道色香味俱全的汉族名菜，属于北京菜。此菜色泽美观，滑软清鲜，咸香适口。是以黄瓜和主干为主要材料炒制而成的菜肴。猪肝即猪的肝脏，含有丰富的营养物质（尤其含有大量的维生素A），具有营养保健...[查看详情]
