信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-11
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韭菜盒烹饪技巧
鸡蛋液中芝麻可以不放，但一定放些花椒面和干姜末，这样味道很特殊。也可放些虾皮或是自制的虾皮末。提鲜味。也可不放，韭菜本身也很鲜。
锅烧热后再倒油，这样不易粘锅。
韭菜盒营养价值
韭菜：温中、补肾、解毒
韭菜盒简介
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韭菜盒(kú-tshài-a̍h)是福建闽南和台湾民间的汉族风味小吃。厦门的韭菜盒早负盛名，尤其是40年代，中山路泰山口吴唇老师傅做的韭菜盒在厦门颇有名气。[查看详情]
