信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-11
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油焖虾烹饪技巧
1、煮的时候，放生抽，量不用太多，否则影响颜色，提味儿
2、剁椒有点咸，然后我个人认为这道菜稍稍多放些白糖，咸甜口味很好
3、炸虾步骤里说的很详细了，可以作案考
油焖虾营养价值
洋葱：健胃、祛痰、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿
油焖虾简介
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油焖虾是一道色香味俱全的汉族名肴，属于鲁菜系四大代表菜之一，主要食材是渤海湾产对虾，主要烹饪工艺是炒焖。菜品色泽枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口，是著名的美味佳肴。[查看详情]
