*这道菜正宗用的是猪里脊肉。没买着,就用了猪梅肉代替,也OK *地瓜粉颗粒较大,可以先擀成细粉,更容易融于水 *调味汁不要调多少就倒多少,先倒一些试试味道; *喜欢香菜多点的话,也可待最后一步再添加拌拌就好;
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 香菜:健胃、透疹、增强免疫力 胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
锅包肉(英文名:Double Cooked Pork Slices),原名锅爆肉,是一道东北菜,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。[查看详情]