信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-11
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锅包肉烹饪技巧
*这道菜正宗用的是猪里脊肉。没买着，就用了猪梅肉代替，也OK
*调味汁不要调多少就倒多少，先倒一些试试味道；
*喜欢香菜多点的话，也可待最后一步再添加拌拌就好；
锅包肉营养价值
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物
锅包肉简介
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锅包肉（英文名：Double Cooked Pork Slices），原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。[查看详情]
