每家做的酱茄子味道都不同,有的喜欢多放一些酱汤,有的喜欢把酱汤收干,看个人喜好了,没有一定之规。这次做的时候,冰箱正好还有土豆,就加了一个土豆进去,不加也可以,加土豆更好吃。吃的时候撒上一点蒜末和葱丝,拌着吃,特别香!不过出门之前就不要这样吃了哈~
茄子:清热、活血、消肿
土豆:和胃、解毒、消肿
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