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信息来源：百姓健康网发布时间：2016-04-11 视频转载自优酷或土豆，仅供参考，本站不承担任何法律责任。

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剁椒鸡丁烹饪技巧

如果没有二锅头的话料酒也行，按照书店的说法就是在家一般只有在腌制的时候会放料酒，大火爆炒时如果需要加酒去腥的话一般比较喜欢用二锅头。嘛，各家都有各家的做法吧，不过二锅头听上去确实比较霸气。

黄瓜：利水、清热、解毒
木耳：润肺止咳、补气、止血
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

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