信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-11
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农家小炒肉烹饪技巧
1.五花肉片要切得尽量薄，这样炒出来的肉才会更入味，如果五花肉略肥，在煸炒时锅里可以不放油
2.炒这道菜在煸炒完肉片以后要大火爆炒，这样才会香，里面的辣椒也更好吃
3.香葱段可以用青蒜（也叫蒜苗）代替
4.如果自家吃蒸鱼豉油的次数不多，建议买那种小瓶装的，用过记得冷藏保鲜
农家小炒肉营养价值
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农家小炒肉简介
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农家小炒肉，主要食材是五花肉和青椒，主要烹饪工艺是炒。爆香味辣，为饭桌上的家常菜。[查看详情]
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