信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-11
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农家小炒肉烹饪技巧
1.五花肉提前放冰箱冻硬，这样比较容易切成薄片。
2.五花肉入油锅要煸透，才会香。
3.豆瓣酱我这里用的是不大有辣味的，菜里的辣味基本来自辣椒。如果你能吃的比较辣，可以用郫县豆瓣酱来炒，会更香辣。
农家小炒肉营养价值
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
农家小炒肉简介
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农家小炒肉，主要食材是五花肉和青椒，主要烹饪工艺是炒。爆香味辣，为饭桌上的家常菜。[查看详情]
