信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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蒜香排骨烹饪技巧
1，蒜香排骨料可以上街买，也可以自制。
2，炸排骨的时候火不要大了，不然会把排骨炸糊了，要么就是不熟
3，没有电子温度计，可以用少许面糊测试一下，浮上来就可以炸了。
蒜香排骨简介
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蒜香排骨是一道美味可口的汉族名菜，属于上海菜。其口感蒜香浓郁，质嫩味美。具有贫血调理，月经不调调理，健脾开胃调理的功效。猪肋排洗净斩成8厘米长件，用松肉粉(嫩肉粉)腌1小时后，冲水沥干。大蒜头加适量清...[查看详情]
