最后一个步骤炸川椒段油温在7成热即可,温度太高辣椒该变黑变糊,影响美观。
鸭血:补血、解毒午餐肉:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康海带:软坚、化痰、消痰
毛血旺,起源于重庆,流行于重庆和四川地区,是一道著名的汉族菜式,属于渝菜。曾列入川菜菜谱之一,以鸭血为制作主料,毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。毛血旺是重庆市的特色菜,这道菜是将生血旺现烫...[查看详情]