信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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桂花糯米藕烹饪技巧
煮藕时不要用铁锅，避免藕变黑。
藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
藕经过煮熟以后，性由凉变温，失去了消瘀清热的性能；而变为对脾胃有益，有养胃滋阴，益血，止泻的功效。
女性可适当吃一些藕，不过春天最好熟食，以免性凉。
桂花糯米藕营养价值
藕：止泻、健脾、生肌
糯米：补中益气、健脾止泻、解毒
白糖：富含碳水化合物
桂花糯米藕简介
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桂花糯米藕[1]又名蜜汁糯米藕，是江南地区汉族传统名点之一，糯米灌在莲藕中，配以桂花酱、大红枣一起精心制作，是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品，以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。杭州桂花...[查看详情]
